Ингредиенты:

• 250 г постного отбитого стейка (нарезать кубиками)

• 250 г молодого картофеля (нарезать)

• 250 г грибов (нарезать)

• 2 чайных ложки муки

• 1 чайная ложка масла

• 1 луковица (мелко нарезать)

• ½ Красного перца (нарезать)

• 1 зубчик чеснока (измельчить)

• 1 чайная ложка паприки

• 200 г консервированных помидоров (нарезать)

• 1 столовая ложка томатной пасты

• 150 мл говяжьего бульона

Способ приготовления:

1. Разогреть духовку до 180⁰ С. 

2. Положите стейк в муку. 

3. Нагрейте масло в огнеупорной кастрюле и добавьте мясо и обжарьте его в течение 2-3 минут до коричневого цвета со всех сторон. 

4. Добавьте остальные ингредиенты в кастрюлю и доведите смесь до кипения, затем накройте крышкой и поставьте в духовку. 

5. Готовьте  в течение 1,5 - 2 часов, пока мясо не приготовится. 

6. Подавайте с любыми свежими овощами на Ваш выбор.

(Здесь 2 порции).